智康体检
收藏本站
 
炒菜时会犯的致癌错误,你犯了吗?--智康体检
作者:a智来源:智康体检网址:http://www.zkung.com

u=2597856319,923820959&fm=26&gp=0.jpg

炒菜时会犯的致癌错误,你犯了吗?

很多人为了炒菜方便的错误习惯,这些习惯很容易诱发癌症。


一、坏习惯


1、炒菜后不刷锅就继续炒

这一点相信很多人都是这样的。一道菜炒完如果锅看着比较干净的话,很多人图省事会不洗锅直接炒下一道。其实看似干净的锅表面会附着油脂和食物残渣,当再次高温加热时,可能产生苯并芘等致癌物。


2、油炸过的油接着用

不舍得扔油炸过了的油,甚至会继续回收用来炒菜或油炸,这种做法是非常错误的。油经过高温加热会产生反式脂肪酸和有毒的油脂氧化产物,当这种油被重新高温加热,其致癌物的产量就会急剧增加。所以油最好只用一次。


3、炒完菜就关油烟机

很多人习惯炒完菜后立马关掉油烟机,事实上,油烟机排除废气也是需要时间的,当炒菜结束后仍有未排干净的有害废气残留在厨房。其实最好要油烟机继续工作5分钟左右,能让废气基本上排出


4、油冒烟时才下菜

等到油锅冒烟再下菜是非常不健康的。因为油锅的油温达到200℃以上才会冒烟,此时把菜下锅的话,蔬菜中的很多营养素会被破坏,而且在这种高温下,油所含的脂溶性维生素和人体中必需脂肪酸会受到氧化破坏,油的营养价值也会降低。

timg (3).jpg

二、预防癌症


1、增加体育运动

体育运动不仅可以加快身体的新陈代谢,更有利于身体的排毒


2、减少吃用高脂肪的食物

热量密度高的食物易引起肥胖,这些食物通常有:零食如巧克力、薯片和饼干;加工食品如薯条、炸鸡和大部分的比萨饼等,所以应限制进食这些食物。


3、保持愉悦的心情

保持积极乐观的生活态度和心态平衡,可防癌于未然


4、养成良好的生活习惯

养成一个良好的生活习惯,比什么都重要,规律作息,按时进食


文章分类: 健康知识
分享到:
在线客服
 
 
 工作时间
周一至周五 :8:30-17:30
周六至周日 :9:00-17:00
 联系方式
陈经理:13000000000
邮箱:abc@qq.com