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心脏的代谢与你相关,甚至与吃...--智康体检

作者:a智来源:智康体检网址:http://www.zkung.com

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心脏的代谢与你相关吗,甚至与吃...

心脏是人体的“发动机”,身体所有的功能,都需要心脏泵血来维持。

如果按一个人心脏平均每分钟跳70次、寿命70岁计算的话,心脏每天跳动10万次左右,一生要跳近26亿次。

30年间,心脏代谢疾病死亡仅在1992年略有回落,此后持续走高,冠心病最多,其次为中风,糖尿病死亡虽然绝对数量较少,但近年来相对涨幅明显。

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关联饮食与死亡数据后,研究人员发现,12个饮食因素所导致的心血管疾病和2型糖尿病死亡占比,从1982年的62.2%减少到2010-2012年的51.0%,虽然有所下降,但仍然是相当大的疾病负担。

其中,高钠饮食(>2g/天,相当于食盐5g/天)的影响始终最为突出,至2012年还影响了17.3%的心脏代谢疾病死亡。

此外,红肉、加工肉类、精制谷物摄入过多,低脂乳制品摄入偏少也与心脏代谢死亡率有关。

数据表明,饮食模式与中国慢性病负担的居高不下显著相关。

研究团队指出,2012年,中国可归因于不良饮食因素的心脏代谢死亡率已经高于美国同期影响;根据另一项2010年数据,考虑癌症等更多疾病影响后,饮食导致了中国所有死亡的30.6%

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1、不饱和脂肪酸

不饱和脂肪酸可以降低总胆固醇和坏胆固醇,且多不饱和脂肪酸降脂效果更好。油酸是唯一的单不饱和脂肪酸,主要存在于茶油、橄榄油、菜籽油和坚果。

多不饱和脂肪酸,主要有来自豆油和葵花籽油中的n-6多不饱和脂肪酸,以及来自鱼及鱼油中的EPADHAEPADHA有降低甘油三酯、升高好胆固醇的作用,对预防冠心病有一定的帮助。

2、类黄酮

类黄酮是多酚类化合物,广泛存在于各种新鲜蔬菜和水果、茶叶等食物中。研究显示,膳食类黄酮摄入多,冠心病风险低。

另外,多吃果蔬摄入钾元素,有助控制血压。需要注意的是,维生素E补充剂与心血管疾病没有明确的关系。



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