常吃坚果对身体好，你真的会吃吗？--智康体检

常吃坚果对身体好，你真的会吃吗？

很多爱美的女性，对于小零食、能量高、脂肪低、健康零食这类的关键词，想到的食物是什么？

是它！就是坚果。虽然经常吃，可是你对它了解多少呢？

一、坚果营养

坚果是名副其实的“营养宝库”，可以分为两大类，一类是树坚果，常见的有核桃、杏仁、巴旦木、榛子、开心果等，另一类是植物种子，常见的有葵花籽、花生、南瓜子等。

坚果脂肪含量为35%~80%，其所含的脂肪酸以亚油酸和油酸等不饱和脂肪酸为主；蛋白质含量多在12%~36%，是植物性蛋白质的重要补充来源；碳水化合物则在15%以下，膳食纤维含量较高。

铁、锌、钙、镁、钾等各种矿物质含量突出，是多种微量元素的良好补充来源；维生素E和B族维生素含量较高，在植物性食物中属于佼佼者。此外，坚果还含有磷脂、多酚、黄酮等功能性成分。

二、给身体带来的好处

1、保护心脏

研究表明，坚果摄入充足，可改善动脉血管功能，进而降低心血管疾病发病风险。

2、降低患癌症的风险

研究结果显示，与很少吃坚果的女性相比，每次吃一小把坚果，每周吃两次或两次以上的女性，大肠癌风险降低13%。

3、有助长寿

研究发现，与不吃坚果的人相比，吃坚果最多的人群，总体死亡率降低20%。

4、降低肥胖风险

每天用一小把坚果来代替炸薯条等营养价值较低的食物，显著降低肥胖的风险。

5、降低患糖尿病风险

坚果富含膳食纤维和不饱和脂肪酸，能提高胰岛素的敏感性，从而有利于碳水化合物的代谢，降低发生糖尿病的风险。

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