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水果吃太少，被点名批评了吧！--智康体检
水果吃得太少，被点名批评了吧！ 我们经常被家人念叨“要多吃水果”，每次嘴上说“好的”，但真正做到的又有几个呢？近日，美国营养协会年会上发布了全球饮食研究报告，中国人因水果摄入不足被“点名批评”。
一、水果吃太少，国人被点名批评了 近日，美国营养协会年会上发布了全球饮食研究报告，数据显示，吃水果和蔬菜太少，每年有近300万人死于心脏病和中风。其中，中国吃水果少问题最突出，其导致的绝对心血管病死亡人数最多，每年约54万人。
该研究包含了113个国家共1630069人的蔬菜和水果平均摄入量的数据，约占全球人口的82%。具体来说，没有足够的水果摄入导致了全球七分之一的心血管疾病亡，约180万例（521395心血管疾病死亡和1255978例中风死亡），其中，中国因水果摄入不足导致的心血管疾病死亡全球最高。
二、水果营养价值 1、维生素C 这种维生素是大家最熟悉的一种营养素，广泛存在于各类水果中。维生素C具有很强的抗氧化性，有助人体对铁的吸收，在提高免疫力方面也能起到一定作用。
常见水果中，维生素C含量冠军是鲜枣，能够达到243毫克/100克，是橙子的8倍。鲜枣并不适合大量食用，因为其糖含量能够达到30%，糖尿病人更要慎重食用。亚军是猕猴桃，含量为62毫克/100克，季军是草莓，47毫克/100克的含量也可以“笑傲”水果界。
2、钾 钾是人体内十分重要的一种矿物质，这种营养素有助预防中风，并协助肌肉正常收缩。因摄入高钠导致高血压时，钾还具有降血压的作用。枣类（冬枣、黑枣、小枣等），含量为370~600毫克/100克，相当于每天所需钾含量的1/4。
排在第二梯队的是热带水果类，不过这些热带水果同样存在含糖量较高的问题，不适合大量食用。
3、胡萝卜素 胡萝卜素是一类黄色的色素，它对保护视力和皮肤都有至关重要的作用。既然这种色素是黄色的，那含量较高的也必然是黄色水果。胡萝卜素含量最高的三大类水果分别是柑橘类（橘子、橙子等）、芒果、以及黄色瓜类（哈密瓜、木瓜等）。
4、膳食纤维 膳食纤维是一类特殊的碳水化合物，它不会被人体吸收，而是直接进入大肠，有益于肠道健康。膳食纤维排名第一的是库尔勒梨，含量约为6.7%，1个库尔勒梨（平均120克）就能够提供每日膳食纤维推荐量的1/4。 相关阅读
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